В Пекин я приехала жить. Пусть не навсегда, но надолго. И как ни готовилась к этому опыту, много раз повторяя, что в этой стране все значительно отличается от того, к чему я привыкла, поначалу все шокировало и привыкание было нелегким. Я написала книгу в стремлении рассказать о том, что за удивительная страна – Китай, в которой так причудливо переплетаются традиции и современность, очевидное и невероятное. Я не претендую на научную глубину, эти страницы – мое видение окружающего, мой Китай, который я познаю и который люблю.
4. Праздник, который всегда...
О китайской кухне и традициях, связанных с питанием.
4.6. Выпьешь вина – сочиняешь стихи...
«В питии вина тоже есть свои правила». История производства. Родина бренди. Местная классификация крепких спиртных напитков. Маотайские вина. Народный напиток – эрготоу. Лечебные вина. Ритуальное значение вина. Опьянение и его значение для китайцев. По сравнению с мировыми цифрами, в Китае очень небольшое потребление алкогольных напитков на душу населения. Женщины практически не пьют.