В Пекин я приехала жить. Пусть не навсегда, но надолго. И как ни готовилась к этому опыту, много раз повторяя, что в этой стране все значительно отличается от того, к чему я привыкла, поначалу все шокировало и привыкание было нелегким. Я написала книгу в стремлении рассказать о том, что за удивительная страна – Китай, в которой так причудливо переплетаются традиции и современность, очевидное и невероятное. Я не претендую на научную глубину, эти страницы – мое видение окружающего, мой Китай, который я познаю и который люблю.
4. Праздник, который всегда...
О китайской кухне и традициях, связанных с питанием.
4.7. Обед для императора.
Описание самого шикарного в истории Китая банкета, устроенного в 1791 году в честь 80-летия императора Цяньлуня. История маньчжуро-ханьского банкета. Осетровый банкет. Правила хорошего тона за столом.